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Wie ich auf die Kuh kam

Ich habe mich in die Rasse Aubrac verliebt. Sie kommt aus der Auvergne in Frankreich. Sie war natürlich in der Vergangenheit ein Zweinutzungsrind und wurde später fast nur noch für die Fleischerzeugung genutzt. Glücklicherweise wurde sie in den letzten Jahrzehnten nicht viel weiter gezüchtet und hat noch ihre schönen Hörner. Die Tiere sind nicht so groß (mittelrahmig) und zeichnen sich durch ihre Fleischqualität aus! Dazu sind sie noch wunderschön. Somit perfekt für mich!