Carsten Ertel
In den letzen Jahren habe ich verschiedene Bio-Höfe in Brandenburg geleitet. Die Mutterkühe haben mich in dieser Zeit täglich begleitet. Ich entwickelte den Wunsch Low Stress Stockmanship zu lernen um besser mit Rindern arbeiten zu können. Meine ersten Erfahrungen habe ich mit Anja Hradetzky machen können, später kam eine intensive Zeit mit Phillip Wenz hinzu. Immer öfter war ich von den Kühen, ihrer Feinfühligkeit und ihrer Präzision begeistert. Somit war für mich der gemeinsame Weg mit den Rindern bestimmt!
Fasziniert hat mich dann ein Vortrag von Greg Judy, wie Mutterkuhhaltung auch gehen kann. Ich lernte viel über Weidemanagement und natürliche Rinderhaltung. Nun möchte in die Werkzeuge zusammenbringen und leckeres, grasgefüttertes Rindfleisch erzeugen.
Um mein Unternehmen aufzubauen nehme ich an verschiedenen Förderprogrammen teil.